
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Bléré, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Vous occupez le poste de cuisinier (F/H) dans un restaurant traditionnel à Bléré. Vous travaillez avec un apprenti. Vous servez en moyenne 40 couverts / service. CDD dès maintenant jusqu'en octobre. Missions : - Préparation des entrées, plats chauds et desserts avec l'apprenti en poste - Assurez une cuisson parfaite des viandes et poissons pour satisfaire pleinement nos clients - Entretien de la cuisine - Application des normes HACCP (étiquetage des produits, ...) - Dressage des assiettes pour le service - Participez activement à la création de la carte en mettant en valeur vos compétences culinaires Profil recherché : - dynamisme, rigueur, travail en équipe - CAP Cuisine ou équivalent fortement souhaité et 2 ans d'expérience minimum Conditions de travail : - Travail en coupure (midi et soir) du mercredi au dimanche. Restaurant fermé lundi et mardi. - Mutuelle + restauration sur place + partage des pourboires - Salaire négociable selon profil